Ricetta
Deliziosamente fruttato e rinfrescante. Tè freddo ai frutti di bosco
Il classico tè freddo è un tè nero aromatizzato alla pesca o al limone. Nella nostra ricetta utilizziamo come ingrediente base la miscela di tè alla frutta biologica Berry Pomp, che vanta una brillante gamma di sapori tra cui ibisco, petali di rosa, frutti di bosco, mirtilli e ciliegie. La dolcezza fruttata è fornita da uno sciroppo dal sapore intenso di lamponi completamente maturi. L'acqua tonica indiana, ottenuta da prodotti botanici raccolti a mano, conferisce al tè freddo un sapore agrumato e leggermente aspro. La frutta di stagione congelata e il basilico rosso aggiungono il tocco finale a questo delizioso rinfresco.
Ingredienti per due bicchieri da long drink (400 ml)
2 cucchiai di miscela di tè biologico Berry Pomp 2 cucchiai di sciroppo di lamponi una manciata di frutti di bosco congelati (lamponi, more, fragole) 6 cubetti di ghiaccio 200 ml di acqua tonica Fentimans 2 rametti di basilico (rosso)
La preparazione
Versare due cucchiai di miscela di tè in una teiera e versarvi sopra 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione il tè per tre minuti, quindi filtrare e lasciare raffreddare. Mettere in ogni bicchiere cubetti di ghiaccio e frutti di bosco congelati, aggiungere il tè ai frutti di bosco raffreddato e un cucchiaio di sciroppo di lampone e mescolare. Se vi piace un po' più "spirituale", aggiungete 4 cl di gin o vodka a ogni bicchiere di tè freddo. Salute!
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