Bonjour pleasure! Una fresca cucina estiva
Oggi la cucina rimane fredda. E questo non significa che vogliamo indirizzarvi a strutture di ristorazione esterne. Vogliamo piuttosto ispirarvi con le numerose possibilità di una cucina estiva fredda e saporita: dalle insalate croccanti ai frullati rinfrescanti, dagli snack presentati in modo attraente al (naturalmente!) gelato fatto in casa. Con utensili da cucina di alta qualità e i migliori ingredienti, non ci sono limiti alle possibilità e al divertimento. C'est bon! C'est délicieux!
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Il colore è sano e tonificante. In estate, quando fa caldo, frutta e verdura hanno un ottimo sapore in forma liquida. Dal frullatore o dalla spremuta fresca, gli ingredienti sani vengono mantenuti e la combinazione con i germogli coltivati sul davanzale e le erbe verdi del balcone fornisce ulteriori vitamine e minerali. Il risultato è una varietà di sapori inimmaginabile, perché non deve essere sempre a base di banane.
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Preparate la tavola (da giardino)! Non ci vuole molto per trasformare un semplice set da birreria in una tavola invitante: tovagliette colorate o una tovaglia estiva, bicchieri robusti ma eleganti e piatti grandi che possano contenere porzioni abbondanti. Aggiungete qualche rigoglioso bouquet raccolto in casa che porti la natura in tavola. In questo modo, le pietanze più meravigliose arrivano sul piatto quasi da sole, come in una favola.
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Vi manca ancora un contorno gustoso da abbinare al vostro barbecue? Che ne dite di un'insalata di patate, il classico indiscusso delle insalate. È bello che ora ci sia questa versione estiva, che offre un'alternativa colorata e deliziosa. Con ravanelli sott'aceto, patate schiacciate e un condimento a base di piselli, questa insalata porta a tavola tutti i buongustai, è una promessa!
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