Oggi tutta la Spagna conosce le tortas Rosales perché il loro sapore le ha rese famose. Quando la fondatrice Ines Rosales iniziò a prepararle più di 100 anni fa, erano ancora una specialità locale della regione intorno a Siviglia. Sono sempre a base di farina di grano, zucchero e olio d'oliva, con l'aggiunta di ingredienti dolci o salati a seconda della variante. Una volta cotte, le tortas hanno un diametro di circa dodici centimetri, sono croccanti, leggermente friabili e molto soffici. Ancora oggi vengono preparate a mano secondo la ricetta originale di Ines Rosales e avvolte singolarmente in carta per mantenerle fresche più a lungo. Per mangiarle, le tortas vengono spezzate in grossi pezzi prima di essere servite.

Descrizione delle vendite:

Biscotti dolci all'olio di oliva e anice

Ingredienti:

Farina di frumento, olio extravergine di oliva (24%), zucchero, anice (0,9%), semi di sesamo, lievito, sale marino, estratto naturale di anice.

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di mandorle.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto. Proteggere dalla luce e dal calore.

Origine / provenienza:

Spagna

Operatore del settore alimentare responsabile:

Ines Rosales S.A.U.
Calle de la Mujer Trabajadora 5
41830 Sevilla
Spagna