Colloquialmente ed erroneamente, a nostro avviso, ridotto alla sua funzione di affetta cetrioli, questo bellissimo aiuto in cucina può fare molto di più. La lama in acciaio inox estremamente affilata di questo affettaverdure può trattare anche carote, zucchine, funghi, cipolle... Anche il cavolo rosso o bianco fresco - le teste dimezzate o tagliate in quarti a seconda delle dimensioni - può essere affettato meravigliosamente e trasformato in insalata di verdure crude o in sottaceti all'acido lattico. Pratico: lo spessore di taglio può essere facilmente regolato da sottilissimo a adeguatamente spesso grazie alla vite di regolazione. La preparazione e l'affettatura degli ingredienti vegetali è comunque pulita, poiché il robusto corpo in faggio dell'affettaverdure è appositamente dotato di scanalature per il succo. La nostra mandolina per principianti proviene, come potrebbe essere altrimenti, dalla Francia.