Il fusto sottile di questo coltello taglia la buccia liscia dei pomodori, dei peperoni o dell'uva con la stessa facilità con cui taglia il formaggio duro (non scortecciato) in fette o pezzi. La forchetta a tre punte sulla punta della lama sostituisce anche gli utensili da portata a tavola o durante un picnic.

La merenda bavarese ha le sue regole. La merenda francone o turingia ha le sue leggi, così come il pasto freddo serale della Germania del Nord, che non è meno sostanzioso ma ha una serie di altri ingredienti. Che si tratti di Friesenkorn o di pane contadino, di specialità di pesce affumicato o di salsicce, di "Obazda" o di "Gerupfter", i buoni strumenti sono apprezzati da chi ama servire un piatto freddo per un piccolo rinfresco intermedio (o come pasto principale della giornata). Qui vi offriamo quelli giusti: Taglieri in legno di diverse dimensioni e due coltelli con una speciale forma della lama. Tutte le parti in legno sono realizzate in legno di ciliegio oliato e cotto a vapore. Gli utensili provengono da Solingen e sono fatti principalmente a mano dal produttore di Windmühlenmesser Robert Herder.