Piante medicinali A|B|C
Olivo, olivo (Olea europaeus)
Il sempreverde albero dell'olio cresce fino a 20 metri di altezza e tollera la siccità: più sole prende, meglio è. È facilmente riconoscibile per le sue forme di crescita bizzarre e per le sue foglie verde-argento. È famoso anche per la sua longevità. Il più antico esemplare conosciuto si trova a Creta, con un'età stimata di 3.250 anni, e sta ancora dando i suoi frutti. Dai Giochi Olimpici di Atene del 2004, i vincitori delle gare di maratona vengono onorati con un ramo di questo ulivo unico.
Origine e coltivazione.
La forma selvatica più piccola dell'olivo è originaria della regione mediterranea e del Medio Oriente, oltre che del Sudafrica. Viene coltivato come fonte di olio fin dal 4.000 a.C. e oggi ne esistono oltre mille varietà. L'olivo si sente più a suo agio nelle vicinanze della propria specie: non va d'accordo con altre specie arboree. I principali Paesi produttori di olio d'oliva sono Spagna, Grecia, Italia e Turchia. Tuttavia, i rivenditori e i consumatori devono fare attenzione: La quantità di "olio extra vergine di oliva" prodotto nel mondo è di gran lunga inferiore a quella venduta con questa etichetta.
Ingredienti.
Le olive non sono commestibili direttamente dall'albero; le loro sostanze amare devono prima essere accuratamente messe a bagno in salamoia. A differenza di molti altri frutti oleosi, l'olio non viene estratto dal nocciolo ma dalla polpa; le olive mature contengono circa il 50% di acqua e il 22% di olio. L'elevata percentuale di acidi grassi insaturi nell'olio di oliva lo rende particolarmente prezioso per la salute. Tuttavia, l'oleocantale (il suo effetto antinfiammatorio è paragonabile a quello dell'ibuprofene) e i polifenoli antiossidanti sono contenuti solo nell'olio spremuto a freddo.
Prodotti con olio d'oliva
Uso dell'ulivo.
- L'olio d'oliva è spesso utilizzato per la cura del corpo come base per molti oli di piante medicinali, unguenti, saponi, maschere e prodotti per la cura dei capelli, poiché è particolarmente facile da emulsionare e viene ben assorbito dalla pelle. L'acido linoleico in esso contenuto idrata e protegge dalla disidratazione - L'olio d'oliva è usato come linimento per i dolori muscolari e articolari e internamente per stimolare l'attività della bile e trattare la stitichezza - Le foglie dell'olivo raccolte in primavera sono preparate come tè o estratto e hanno proprietà antipiretiche, diuretiche e antispasmodiche.
I noccioli delle olive contengono sostanze che degradano gradualmente i preziosi ingredienti secondari dell'olio d'oliva. Se le olive vengono snocciolate prima della spremitura, il valore nutrizionale e fisiologico è maggiore e l'olio ha una durata di conservazione molto più lunga.
Prodotti esclusivi Manufactum per la cura del corpo
Altri argomenti
Il cespuglio di melissa, dal profumo di agrumi, cresce fino a 80 centimetri di altezza e vive per 30 anni. Una volta che la melissa ha trovato un posto soleggiato e riparato in giardino, germoglia sempre in modo affidabile e forma piccoli fiori bianchi da giugno ad agosto. Il suo nome è ben scelto, poiché Melissa significa "ape" in greco; nell'antichità la pianta veniva coltivata come pascolo per le api e oggi gli apicoltori impediscono alle loro colonie di sciamare strofinando l'alveare con foglie di melissa.
Scoprilo ora
La mirra nodosa con le sue spine acuminate appartiene alla famiglia dei balsami e cresce come arbusto o albero. Cresce a pochi metri di altezza e si adatta perfettamente alla macchia secca del suo paese d'origine: Le sue foglie sono molto piccole e compaiono poco prima dell'inizio della stagione delle piogge insieme alle pannocchie di fiori penduli. La corteccia liscia e sottile è fessurata e si sfalda in piccoli frammenti.
Scoprilo ora
Gli aranci sempreverdi crescono fino a 10 metri di altezza, con un tronco corto e una chioma compatta. Producono fiori e frutti contemporaneamente: la combinazione del fogliame verde scuro, dei piccoli fiori bianchi, che profumano da lontano, e dei frutti di colore arancione brillante è particolarmente attraente. I frutti verdi diventano arancioni brillanti solo quando le temperature notturne scendono sotto i 17 °C.
Scoprilo ora