Accessori per la cottura

Fresco di forno, delizioso e decelerato: fare il pane è il mangiare lento per eccellenza. E la cosa migliore è che la strada per ottenere una pagnotta con una crosta croccante e una mollica umida e morbida è più facile di quanto si pensi. In questa guida vi mostriamo come fare, con ricette collaudate e gli strumenti da cucina giusti, e vi presentiamo libri pertinenti con ricette pratiche che garantiscono un rapido successo anche ai non professionisti.

Dicembre senza biscotti? Per molti è inimmaginabile come le domeniche d'Avvento senza pan di zenzero o il Natale senza stollen fatti in casa. Eppure ogni famiglia e cerchia di amici ha a cuore le proprie tradizioni di cottura e le proprie ricette tradizionali. Anche nella vostra famiglia è così? Allora siete nel posto giusto, perché abbiamo tutto ciò che vi serve per croissant, amaretti e frolle di successo, per biscotti da taglio perfetti o per la torta di spezie natalizia.