Negli ultimi anni, il mercato ci ha presentato presine realizzate in una grande varietà di materiali, purtroppo per lo più in plastica, e dalle forme più disparate. Tuttavia, molti appassionati di cucina stanno tornando alle vecchie presine che la nonna usava all'uncinetto. Da un lato, ciò è certamente dovuto all'ondata di bricolage, che ha dato un vero e proprio impulso al lavoro a maglia e all'uncinetto. Dall'altro lato, per queste presine si possono utilizzare materiali naturali. In questo caso, si tratta di cotone naturale che un piccolo gruppo di donne sudafricane lavora all'uncinetto in casa e a mano.

Con il marchio Spaza, Julia Schaffer sviluppa oggetti funzionali di uso quotidiano che possono essere realizzati con materie prime regionali e, soprattutto, a mano. Sono infatti prodotti da donne sudafricane a Manenberg, una città vicino a Città del Capo nota e famigerata per il suo alto tasso di criminalità. Nelle Cape Flats di Città del Capo, come vengono chiamate anche le township di Città del Capo, a volte la situazione è così pericolosa che è meglio non uscire di casa. Le donne che lavorano all'uncinetto e a maglia per Spaza non devono farlo, perché i materiali vengono consegnati a casa loro e gli articoli finiti vengono ritirati successivamente. In questo modo hanno la possibilità di lavorare quando hanno tempo e di occuparsi allo stesso tempo dei figli e dei parenti. E si risparmiano i viaggi, a volte immensamente lunghi, per raggiungere la città. Vengono pagate in contanti sul posto, il che consente alle donne di avere un piccolo reddito proprio, indipendente dai mariti. Grazie a questo lavoro hanno anche un'assicurazione sanitaria e versano un piccolo fondo pensione.
In Sudafrica, gli "spaza shop" sono piccoli negozi informali che di solito vendono beni di prima necessità in locali privati nelle township. Sono stati creati per necessità, poiché le distanze dalla città o dal supermercato più vicino diventavano troppo lunghe con l'aumentare degli insediamenti.

Alcune fasi di produzione sono eseguite a mano. Possono quindi verificarsi lievi scostamenti dimensionali e di colore.