Condimenti e spezie

Fino a qualche decennio fa, il commercio delle spezie classificava i suoi preziosi prodotti in base alla provenienza e alla classe commerciale. Oggi il mercato è dominato dalle grandi aziende e i sacchetti colorati sono una desolante monotonia. Noi stiamo tornando a fare la differenza: provenienze originali e massima qualità, sia per quanto riguarda il prodotto vero e proprio sia per quanto riguarda i test, la preparazione e la corretta conservazione. Noterete l'aumento decisivo della finezza del sapore e dell'intensità del condimento.