L’albero di noce moscata produce i primi frutti sette-otto anni dopo la piantagione; sotto la polpa di questi frutti si nascondono le noci moscate. Le noci moscate contenute in questo barattolo provengono dallo Sri Lanka. Presentano un elevato contenuto di oli essenziali e sono quindi intensamente speziate, con un aroma caldo, resinoso e balsamico. Si tratta di noci moscate intere della classe commerciale 80/85 (da 80 a 85 pezzi per libbra inglese) – ciascuna delle quali pesa circa 6 grammi.

Fino a qualche decennio fa, il commercio delle spezie classificava i suoi preziosi prodotti in molti modi diversi a seconda della provenienza e della classe commerciale. Noi conserviamo questa tradizione e offriamo provenienze originali e le migliori qualità - in termini di prodotto vero e proprio, ma anche di test, preparazione e conservazione. Dietro ci sono produttori che si dedicano alle loro spezie da generazioni, ma anche appassionati che seguono la loro vocazione con entusiasmo solo da pochi anni. Tutte le nostre spezie vengono essiccate delicatamente subito dopo la raccolta, in modo da preservare al meglio gli ingredienti portatori di aroma. Noterete un aumento decisivo del sapore e dell'intensità delle spezie.

Denominazione commerciale:

Noci moscate

Ingredienti:

Noci moscate

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Origine:

Sri Lanka

Operatore del settore alimentare responsabile:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Germania