Daphnis and Chloe si procura questi versatili semi di finocchio da una piccola fattoria di erbe aromatiche di Eubea, che aggiungono un accento saporito a molti piatti. Schiacciati in un mortaio immediatamente prima dell'uso o macinati in polvere, si abbinano bene a pesce marinato, arrosto di maiale, pane e dolci. Daphnis and Chloe suggerisce anche di abbinarli all'uva sultanina o a scaglie di peperoncino.

Daphnis and Chloeche prende il nome dall'omonimo romanzo tardo-antico, è un'azienda fondata ad Atene nel 2013 e interamente dedicata alle erbe e alle spezie ad alto contenuto aromatico della penisola greca. Daphnis and Chloe presta sempre attenzione agli ingredienti più essenziali, il cui contenuto e la cui intensità nelle rispettive piante sono in gran parte determinati dal sole, dal terreno e dal mare. La diversità geografica e microclimatica delle montagne e delle isole greche fornisce la varietà da cui Daphnis and Chloe seleziona con cura i luoghi in cui ogni pianta prospera naturalmente al meglio. Raccolte a mano e confezionate con cura, queste piante vengono consegnate al cliente così come sono cresciute naturalmente e sono state delicatamente essiccate dopo la raccolta. L'eccezionale qualità delle erbe e delle spezie di Daphnis and Chloe si è diffusa da tempo nel settore della ristorazione professionale.

Descrizione delle vendite:

Semi di finocchio

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in un luogo buio e asciutto.

Origine / provenienza:

Grecia

Operatore del settore alimentare responsabile:

Daphnis and Chloe
Erechtheiou 19
11742 Atene
Grecia