Condimento
Spezie della migliore provenienza. La selezione Manufactum
Fino a qualche decennio fa, il commercio delle spezie classificava i suoi preziosi prodotti in base alla provenienza e alla classe commerciale. Oggi il mercato è dominato dalle grandi aziende e i sacchetti colorati sono una desolante monotonia. Noi stiamo tornando a fare la differenza: provenienze originali e massima qualità, sia per quanto riguarda il prodotto vero e proprio sia per quanto riguarda i test, la preparazione e la corretta conservazione. Noterete l'aumento decisivo della finezza del sapore e dell'intensità del condimento.
Le spezie della selezione Manufactum in sintesi
Prodotti abbinati
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Un regalo fatto in casa o al forno dalla cucina è un regalo molto personale. Questo mix di noci e spezie, confezionato in modo ermetico, è perfetto per questo scopo. Il meraviglioso aroma che si sprigiona in cucina vi scalderà il cuore non appena inizierete a prepararlo e a tostare con cura gli ingredienti. Tradizionalmente, il dukkah si gusta con pane piatto e un buon olio d'oliva come antipasto. Tuttavia, la miscela di condimenti è ideale anche per altri usi nella cucina creativa.
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Nessun barbecue è completo senza senape ed è meglio averne diverse varietà a portata di mano. A seconda della varietà, il suo sapore piccante si sposa perfettamente con carne, pollame e persino pesce. Ma il sapore non è affatto l'unico punto di forza della senape: È nota per rendere più digeribili i cibi particolarmente grassi cotti alla brace, per stimolare la digestione e per avere un effetto antibatterico: tutte proprietà che la rendono il compagno perfetto per le grigliate sontuose dal punto di vista della salute.
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