Questo zenzero essiccato e macinato proviene dalla provincia indiana del Kerala. È una spezia pronta all’uso che può essere impiegata in molti piatti, come zuppe e salse, in cui non è necessario utilizzare lo zenzero fresco. E naturalmente può anche sostituire lo zenzero fresco, qualora questo non fosse a portata di mano. Grazie alla sua forma di presentazione, è inoltre dosabile con estrema precisione, il che lo rende perfetto per insaporire i piatti.

Fino a qualche decennio fa, il commercio delle spezie classificava i suoi preziosi prodotti in molti modi diversi a seconda della provenienza e della classe commerciale. Noi conserviamo questa tradizione e offriamo provenienze originali e le migliori qualità - in termini di prodotto vero e proprio, ma anche di test, preparazione e conservazione. Dietro ci sono produttori che si dedicano alle loro spezie da generazioni, ma anche appassionati che seguono la loro vocazione con entusiasmo solo da pochi anni. Tutte le nostre spezie vengono essiccate delicatamente subito dopo la raccolta, in modo da preservare al meglio gli ingredienti portatori di aroma. Noterete un aumento decisivo del sapore e dell'intensità delle spezie.

Denominazione commerciale:

Zenzero macinato

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Origine:

India

Operatore del settore alimentare responsabile:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepasste Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Germania