Cioccolato

Alto "solo" 15 metri, l'albero del cacao sempreverde fa parte del sottobosco della giungla amazzonica. Ama l'ombra, ha radici poco profonde e ha bisogno di alberi vicini per sostenersi; anche al massimo delle sue dimensioni, il suo tronco rimane sottile. Durante tutto l'anno, i fiori, di colore giallo-rossastro, compaiono direttamente sul tronco e sui rami più grossi, dove maturano anche i frutti del cacao, di colore giallo-marrone e lunghi circa 30 centimetri. Cinque file di semi - le fave di cacao - sono incorporate nella polpa di ogni frutto.