Per questo cioccolato fondente, le suore trappiste ceche lavorano cioccolato grezzo belga di ottima qualità secondo il proprio gusto. A seconda della varietà, arricchiscono il cioccolato con ingredienti aromatizzanti – in questo caso con scorze d’arancia candite dal sapore delicatamente speziato.

Nella Repubblica Ceca ci sono pochissimi monasteri, il che ha a che fare con la storia della Cecoslovacchia. Tuttavia, ci sono due nuove fondazioni promettenti: i trappisti di Nový Dvůr e, dal 2008, le monache trappiste del monastero di Naší Paní nad Vltavou (Nostra Signora della Moldava), a sud di Praga. Le suore sono state inviate dal monastero italiano di Vitorchiano, da cui provengono alcune delle nostre congregate, per fondare una nuova comunità sull'altopiano sopra la Moldava. Alcune giovani donne si sono già unite al convento, il che fa pensare che la nuova fondazione crescerà e fiorirà. Le suore hanno aperto una panetteria per guadagnarsi da vivere. Qui producono deliziosi prodotti da forno e dolci secondo le loro ricette tradizionali italiane.

Denominazione commerciale:

Cioccolato fondente all’arancia

Ingredienti:

Cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), 8% di arance candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), aroma naturale di arancia

Contenuto di cacao: almeno il 54,5%

Avviso sugli allergeni:

Può contenere tracce di latte.

Origine:

Repubblica Ceca

Operatore del settore alimentare responsabile:

Coenobium s.r.o.
Celakovskeho sady 1580/4
11000 Praga
Repubblica Ceca