La panetteria del monastero di Königsmünster a Meschede

Secondo un antico verso latino, Zisterzienser prediligeva le valli, i Benedettini le montagne, i Francescani le piccole città e i Gesuiti le grandi città per i loro monasteri: "Bernhardus valles, montes Benedictus amabat, / oppida Franciscus, magnas Ignatius urbes". I benedettini dell'Abbazia di Königsmünster sono stati certamente all'altezza di questo motto, dato che il loro monastero svetta sulla città di Meschede, nel Sauerland. Da una prospettiva a volo d'uccello, si può notare che si tratta di una vera e propria piccola città monastica: il ginnasio e gli edifici del monastero in primo piano, affiancati dalla Casa del Silenzio e dall'"Oasi", e più indietro le officine con la fucina, la falegnameria e l'agricoltura. Il tutto è immerso in un giardino simile a un parco. Il panificio del monastero di Meschede rifornisce i monaci dell'abbazia e i loro ospiti di pasti e bevande: da tempo acquistiamo il pane alla frutta estremamente umido, i biscotti Printen croccanti e le barrette di muesli aromatizzate. La panetteria di Padre Werner produce anche frollini salati, raffinate torte da tè inglesi e biscotti Linzer.