Facilita la preparazione di grandi quantità di ravioli: posizionare una striscia di pasta tagliata della giusta dimensione sullo stampo spolverato di farina, riempire le cavità con il ripieno dei ravioli di vostra scelta e coprire con una seconda sfoglia di pasta. Infine, "arrotolare" il tutto con il rullo per la pasta ed esercitare una leggera pressione per formare i ravioli, che possono essere facilmente rimossi dalla tavola una volta girati.