Le zappe di questo tipo sono utilizzate in Giappone fin dal XV secolo; esistono innumerevoli forme e dimensioni che possono variare da regione a regione. La lama di questa zappa è realizzata in acciaio al carbonio (C55) e forgiata in modo da essere sottile e affilata nella parte inferiore, ma resistente e durevole. La leggera curvatura (simile a quella di uno scalpello) consente di lavorare con precisione, cosa importante, ad esempio, nelle piantagioni strette. L'impugnatura si nota appena perché è realizzata in legno di betulla molto leggero.