Non c’è (quasi) nulla che questi grandi barattoli da conservazione Weck® non sappiano fare. Conservano le vostre scorte in tutta sicurezza, ma in tanti modi diversi! Potete metterci frutta e verdura intere. Potete conservare quella porzione in più di composta o di frutta rossa, perché se un giorno doveste sfamare all’improvviso un folto gruppo di ospiti, potreste essere felici di trovare un dolce per tutti nella dispensa. Potete far fermentare cavoli, carote e simili, ad esempio per preparare il kimchi fatto in casa. Allo stesso modo, potete utilizzare questi barattoli Weck® nell’accattivante formato da 900 ml per un picnic con gli amici, ad esempio preparandoci insalate e altri piatti da portare con voi. A proposito, questo barattolo Weck® viene definito “barattolo a rovescio” perché la sua forma conica, o meglio troncoconica, priva di angoli o rientranze (chiamate “spalle”), offre un vantaggio: in questo modo il contenuto può essere rovesciato facilmente, senza lasciare residui e con precisione. Una caratteristica che si rivela particolarmente utile se desiderate utilizzare questi grandi barattoli anche per conservare pane e torte fatti in casa, paté e terrine. Anche questo sarebbe possibile, dato che i barattoli per conserve sono ovviamente resistenti al forno. Li proponiamo in confezioni da due.

Questi barattoli per conserve della ditta Weck® sono così famosi che il termine «Einwecken» è ormai diventato un’espressione di uso comune. Per fortuna, dopo una lunga pausa, sono nuovamente disponibili anche da noi. Ci riforniamo di questi barattoli dalla sede originaria dell’azienda, che fino al 2023 era nota come J. Weck GmbH & Co. KG e oggi opera con il nuovo nome di Weck Glass and Packaging GmbH. I barattoli da conservazione che offriamo provengono quindi da Bonn, dove vengono inoltre imballati a regola d’arte in set pronti per la spedizione (un aspetto che ci rende particolarmente felici). Solo gli anelli e le mollette di chiusura devono essere ordinati separatamente.