La scarpa "One cut" con guardolo si riconosce innanzitutto per l'artigianalità, in quanto presenta un'unica cucitura accuratamente realizzata (cioè "one cut") sul tallone. Questo perché è realizzato con un unico pezzo di pelle superiore, un vitello grezzo che è stato levigato solo con una spazzolatura a cera. Un'imbottitura del bordo dell'albero realizzata con la stessa pelle, riempita di lattice naturale, sostiene l'eccellente calzata della scarpa - i punti di pressione sul piede sono praticamente eliminati con questo tipo di lavorazione con una sola cucitura. Il design della robusta scarpa bassa da uomo ricorda la tradizionale scarpa da lavoro alpina. La pelle di vitello di questo modello non sviluppa una patina, ma una texture che può essere rimossa con la spazzolatura. La pelle può essere nuovamente lucidata con un lucido per scarpe marrone scuro, leggermente opaco.

Le scarpe del laboratorio Heinrich Dinkelacker si distinguono per l'eccezionale artigianalità. Per ogni scarpa sono necessari circa 300 passaggi. Dopo il disegno del modello, vengono realizzate delle sagome che, dopo un attento esame e la selezione della pelle della tomaia, vengono utilizzate per tagliare le parti superiori. La pelle viene poi cotta a vapore e la tomaia viene tirata strettamente sulla forma di legno, inchiodata e messa a punto il giorno successivo. La scarpa si stacca dalla forma solo dopo una settimana (le scarpe fatte a macchina vi rimangono solo per circa 30 minuti), il che garantisce la migliore vestibilità e il mantenimento della forma per molti anni. La soletta viene tagliata a mano in base alla forma della forma e la tomaia, la fodera e il guardolo vengono cuciti su di essa: non c'è connessione migliore.

Sin dalla sua fondazione nel 1879, le scarpe Heinrich Dinkelacker sono state prodotte nella sede centrale dell'azienda a Sindelfingen, e all'inizio degli anni '60 è stato fondato un altro stabilimento a Budapest. Il trasferimento completo della produzione in Ungheria non è avvenuto per motivi di costo, ma a causa dell'estinzione del settore calzaturiero in Germania. Qualche anno fa, Dinkelacker si è trovata ad affrontare gli stessi problemi in Ungheria, dove da anni non c'è più formazione nel settore calzaturiero, con conseguente mancanza di giovani talenti. Dinkelacker ha quindi dovuto aprire di nuovo la strada e ora le sue scarpe sono prodotte da un produttore di lunga data in Spagna.

Dimensioni inglesi.