Il toast? Per i britannici non è affatto un semplice spuntino, ma piuttosto il fondamento della cucina britannica. Basti pensare a classici come i «beans on toast»! E non può mancare nemmeno nella tradizionale colazione all’inglese completa. Non c’è da stupirsi che sia stato proprio un produttore britannico a sviluppare il tostapane a fessura che, in quanto apparecchio robusto – realizzato per la ristorazione – avrebbe conquistato il mondo negli anni ’50. Fin dall’inizio, l’azienda Dualit si è distinta per prodotti adatti all’uso quotidiano, strutture riparabili e una chiara filosofia di design: invece di assecondare tendenze effimere, il design, di comprovata funzionalità, rimane immutato per decenni. Molti dei tostapane della linea Classic vengono ancora oggi assemblati a mano nella sede centrale a sud di Londra; sul fondo dell’apparecchio è persino possibile leggere il nome degli addetti al montaggio. E ciò che ci convince particolarmente: grazie alla struttura modulare e durevole e ai materiali di alta qualità utilizzati, molti componenti possono essere riparati o sostituiti, se necessario, anche dopo lunghi anni di utilizzo.

Il tostapane Dualit a 2 fessure si riconosce a prima vista come un apparecchio professionale per la ristorazione: corpo in acciaio inossidabile, caratteristici pannelli laterali in alluminio, comandi puramente meccanici, lavorazione solida, robusta e affidabile. Il cuore dell’apparecchio è costituito dagli elementi riscaldanti brevettati a base di mica, un minerale presente in natura che possiede un’eccellente conducibilità termica. All’interno del tostapane, le piastre in mica assorbono rapidamente la temperatura dei fili riscaldanti e la distribuiscono in modo uniforme. Nelle fessure extra larghe di questo modello non solo le classiche fette di pane da toast diventano croccanti, ma c’è spazio anche per fette spesse di pane a lievitazione naturale, bagel e metà di panini. Grazie al timer, alla leva di espulsione manuale e alle fessure per il toast selezionabili separatamente, è possibile regolare in modo ideale il grado di doratura, risparmiando anche energia. Anche la pulizia è semplicissima, poiché il cassetto raccogli-briciole può essere rimosso completamente.

Breve e croccante: il tostapane a 2 fessure di Dualit unisce l’ingegneria britannica, la robustezza tecnica e una struttura di facile riparazione a eccellenti risultati di tostatura. Per questo gode giustamente di uno status di culto nel settore della ristorazione. Il look iconico, caratterizzato da linee pulite e materiali di grande impatto, ha ormai trasformato questo elettrodomestico da cucina professionale in un classico del design moderno.