Un design autentico, che esalta la particolarità del materiale, realizzato da esperti artigiani tradizionali in Europa: la nostra visione delle stoviglie in ceramica è molto precisa. In stretta collaborazione con i designer di Colonia del marchio Onomao e una bottega di ceramica in Portogallo, sono state create tazze, ciotole e piatti che sono diventati esattamente come li avevamo immaginati: sobri, ridotti all’essenziale e al contempo genuini nella colorazione, nella sensazione al tatto e nella funzionalità.

Già la tonalità chiara sabbia di uno degli smalti è autentica in tutto e per tutto: priva di pigmenti aggiunti, deriva dal colore originale della pasta ceramica utilizzata ed è caratteristica della regione nel nord del Portogallo, dove opera la bottega di ceramica. Lo smalto chiaro esalta il carattere del materiale e lo sottolinea con forza – a modo suo. Abbiamo fatto in modo che venisse applicato solo all’interno. In questo modo, all’esterno, la struttura a pori fini dell’argilla diventa tangibile, nel vero senso della parola. Ad ogni utilizzo, con ogni piatto e ogni bevanda che servirete con queste stoviglie, appariranno delle tracce, il materiale cambierà aspetto e svilupperà una patina. In confronto, le tonalità delle altre smaltature appaiono più uniformi: applicate in modo abbondante, creano un gioco di colori opaco e luccicante – o forse proprio brillante.

Buono a sapersi, ancora meglio da usare: cotta in forno a temperature superiori a 1.200 °C, questa stoviglia è adatta alla lavastoviglie, al forno e al microonde. Il piattino si adatta perfettamente come coperchio sia alla ciotola che al piatto fondo – e sì, in effetti, la tazzina da caffè può essere utilizzata altrettanto bene come portauovo sulla tavola della colazione.

La nostra ricerca di un’azienda partner in grado di realizzare la nostra visione di una linea di stoviglie all’altezza di Manufactum ci ha portato, nella primavera del 2022, a Onomao. Questo giovane marchio di Colonia è nato dall’idea di coniugare l’artigianato tradizionale con il design contemporaneo. Quando i fratelli Arthur e Felix Wystrychowski – uno architetto paesaggista, l’altro cuoco qualificato e grafico – hanno fondato la loro azienda nel 2018, era chiaro per loro che la produzione rispettosa delle risorse e il commercio equo non dovevano rimanere semplici parole vuote. Spinti da un legame di lunga data con le onde dell’Atlantico, del territorio e della sua gente, i due appassionati surfisti si sono recati in Portogallo alla ricerca di persone che (ancora) conoscessero a fondo il proprio mestiere, che lavorassero con materie prime locali, con materiali naturali ottenuti in modo sostenibile e con materiali riciclati, e con cui poter realizzare le loro idee di design. È così che i fratelli hanno scoperto la bottega di ceramica in cui ora viene realizzata anche la nostra semplice stoviglia in ceramica, in parte smaltata con una finitura opaca-trasparente. Azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione, questa bottega artigianale situata a nord di Porto si impegna a coltivare e preservare l’arte della ceramica radicata nella tradizione regionale.

Alcune fasi di produzione sono eseguite a mano. Possono quindi verificarsi lievi scostamenti dimensionali e di colore.