Questa tavoletta di cioccolato offre una composizione armoniosa di fragole selvatiche essiccate e baciate dal sole e di cioccolato fondente e forte. Il produttore consiglia di provarla con un vino rosso o rosato fruttato.

La Krämerbrücke di Erfurt è un luogo in cui il commercio e l'artigianato fioriscono da secoli. Anche la Goldhelm Schokoladenmanufaktur è nata in questo ambiente stimolante, anche se ora la produzione si è spostata dai confini dello storico punto di riferimento agli ampi locali di una casa colonica riconvertita. La mente creativa di Goldhelm è il cioccolatiere Alex Kühn. Kühn produce specialità di cioccolato la cui produzione è letteralmente nelle sue mani, dalla fava alla tavoletta, poiché tutti i cioccolatini sono fatti a mano.
Le fave di cacao Grand Cru provengono dalla cooperativa Mateo Pumacahaua in Perù. Si tratta di cacao Criollo, raccolto e fermentato da piccole aziende agricole a conduzione familiare nella giungla peruviana. Kühn lo utilizza per produrre tavolette di cioccolato dalle forme irregolari e puriste: semplicemente come sono state stese sulla lastra di marmo dal cioccolatiere. A queste si aggiungono i classici cioccolatini quadrati con ganache e un sontuoso ripieno di pralina. Tutti i cioccolatini Goldhelm contengono solo il necessario per garantire il massimo del piacere.

Descrizione delle vendite:

Cioccolato fondente con fragole di bosco

Ingredienti:

Massa di cacao, fragoline di bosco 23%, zucchero di canna grezzo, burro di cacao, succo di limone
Cacao: 73% minimo

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e componenti del latte.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.

Origine / provenienza:

Germania

Operatore del settore alimentare responsabile:

Goldhelm Schokoladen Manufaktur
Krämerbrücke 12-14
99084 Erfurt
Germania