Rinfrescante e frizzante: a volte ci vuole proprio un vino spumante. Che si tratti di champagne, spumante, cava, prosecco o crémant, nelle occasioni festive, quando si festeggia con gli amici o con i propri cari, per molti un bicchiere di spumante è semplicemente d’obbligo. Soprattutto quando si è in tanti, si aprono rapidamente diverse bottiglie affinché tutti gli ospiti possano brindare subito – e alla fine spesso rimane una bottiglia aperta con ancora molto contenuto. E adesso? Alcuni ricorrono al famoso «trucco del cucchiaio», solo per scoprire il giorno dopo che l’aroma e l’anidride carbonica sono comunque sfuggiti. Con il tappo giusto, però, le bottiglie di spumante aperte possono essere richiuse in modo affidabile e sicuro. Il nostro tappo per spumante proviene – come potrebbe essere altrimenti – da una regione ricca di tradizione nella produzione di spumanti. È interamente realizzato in Francia, più precisamente a Thiers, in un’azienda specializzata in raffinati articoli forgiati come posate, cavatappi, sciabole da champagne e coltelli da cameriere. Il produttore, noto per la qualità artigianale dei suoi prodotti, ha intitolato il tappo a Napoleone Bonaparte, che un tempo disse: « «Je ne peux vivre sans champagne … » » («Non posso vivere senza champagne…»). Anche la forma si ispira a Napoleone: realizzato in acciaio inossidabile, con la sua testa rotonda e le due staffe aperte, l’oggetto ricorda il «bicorne». Questo cappello stretto sostituì il tricorno come copricapo degli ufficiali. Quando Napoleone, senza esitare, si mise il bicorne di traverso, esso divenne il suo segno distintivo. Il nostro tappo, proveniente dalla Francia, va semplicemente posizionato sull’apertura della bottiglia, premuto e fissato con le due staffe. La sua struttura è progettata per resistere alla pressione all’interno della bottiglia e conservare in modo affidabile l’anidride carbonica. Conservato in frigorifero, lo spumante rimane così fresco e frizzante per diversi giorni anche dopo la prima apertura.