Stampo per ghiaccio Stöckel
Stampo per ghiaccio Stöckel
- Modella le palline con facilità: grazie alla glicerina conduttrice di calore nel manico
- Elegante e resistente: in alluminio
- Versatile: può essere utilizzato anche per purè di patate, riso e budino.
Informazioni generali
La storia della paletta per gelato
Nel 1925, il mastro meccanico Carl Stöckel di Eutin si recò in America e - durante il primo periodo di massimo splendore del gelato al di fuori dell'Italia - conobbe la paletta per gelato utilizzata dai venditori ambulanti, originariamente ancora con un manico mobile nello stampo. Questo strumento veniva utilizzato anche per modellare il purè di patate, il riso e il budino in palline lisce.
Informazioni sul prodotto
Codice articolo 38689
- Modella le palline con facilità: grazie alla glicerina conduttrice di calore nel manico
- Elegante e resistente: in alluminio
- Versatile: può essere utilizzato anche per purè di patate, riso e budino.
La forma solida consente un'efficace applicazione della forza. Un liquido termoconduttore (glicerina pura) accumula il calore della mano nel manico. Ciò comporta due vantaggi, soprattutto con i gelati duri: È più facile modellare una pallina, che poi si stacca più facilmente dallo stampo per il ghiaccio.
Non adatto alla lavastoviglie.
Alluminio; ciotola lucida, manico spazzolato. Larghezza ciotola 3,5 cm, lunghezza 5 cm. Lunghezza totale 17,5 cm. Peso 140 g.
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