Una spatola la cui lama ha una forma leggermente ricurva per facilitare la manipolazione, anche nelle padelle con i bordi rialzati. È dotata di un'ampia scanalatura, in modo che il liquido di cottura possa sgocciolare facilmente e che il cibo abbia una superficie minore per attaccarsi.
Tuttavia, non è solo la forma di questa spatola a essere tradizionale, ma anche i materiali utilizzati: L'acciaio inossidabile e il legno di carpino non trattato sostituiscono la plastica che da tempo è la norma per questi semplici utensili da cucina. La lama è ricavata dal materiale e levigata sul davanti, il manico è segato dal legno, levigato e accuratamente rivettato.
Questa spatola con manico in carpino può essere acquistata solo da noi. Il legno di carpino nodoso è un legno molto denso e duro ed è ancora oggi spesso utilizzato nella fabbricazione di utensili manuali - dove è anche conosciuto come legno di ferro.