La cerimonia del tè giapponese si basa su tanti piccoli gesti compiuti con consapevolezza. Ciò che agli occhi di chi non è esperto sembra la semplice preparazione di una bevanda calda, è in realtà un rituale che si è evoluto nel corso dei secoli. Si tratta di un esercizio di consapevolezza che tradizionalmente si fonda su quattro pilastri. Wa (armonia) descrive l’armonia tra ospiti e padroni di casa, la natura e gli oggetti utilizzati nel corso della cerimonia. Kei (rispetto) indica la sincera stima per tutte le persone presenti nella stanza e per il trattamento attento degli oggetti. Sei (purezza) indica la purificazione fisica e spirituale dello spazio, del cuore e dei pensieri. Jaku (silenzio), infine, si riferisce alla profonda calma interiore e alla serenità che si instaurano grazie ai principi sopra menzionati. Ogni movimento nella manipolazione della tazza da tè, della polvere di matcha e della frusta è improntato a questi principi. Il nostro set da matcha vi offre la possibilità di godervi questo momento cerimoniale di pausa in tutta serenità a casa vostra. La tazza da tè in porcellana funge sia da recipiente per mescolare che da bicchiere. È incluso un misurino in bambù con cui potrete dosare la polvere di matcha. Circa 2,5 g di polvere di tè vengono montati con la frusta da tè (anch’essa in bambù) in circa 70 ml di acqua calda, ma non bollente (la temperatura ideale è compresa tra i 70 e gli 80 °C), fino a ottenere una schiuma a pori fini, quasi cremosa. La frusta da tè si asciuga dopo l’uso sul supporto in bambù in dotazione. È sufficiente riporla sul supporto con le setole rivolte verso l’alto. In Giappone, questo tè rinvigorente viene spesso gustato in compagnia. Il nostro consiglio: concedetevi un momento per rallentare il ritmo della vita quotidiana e godervi la bellezza della semplicità – in giapponese “wabi-sabi”.