Questo grill proviene dall'azienda italiana Milantoast. O è più un forno? Un tostapane? Una salamandra? Sia che venga utilizzato come grill o per gratinare, arrostire, cuocere o tenere in caldo, l'apparecchio per la ristorazione utilizza come fonte di calore robusti elementi riscaldanti in acciaio. Collocati sotto la parte superiore e inferiore dell'alloggiamento in acciaio inox, trasferiscono il calore necessario per tutti i processi di cottura e le preparazioni agli alimenti senza toccarli. Vantaggio: il calore superiore e inferiore possono essere attivati separatamente.

La griglia in acciaio cromato con la pratica maniglia pieghevole è regolabile in altezza in tre fasi e può essere completamente rimossa per la pulizia. Anche il vassoio raccoglibriciole, appositamente progettato, può essere estratto completamente. Sono incluse tre pinze per grigliare, che facilitano la tostatura di panini al formaggio, panini, piadine e altre specialità di pane. È possibile grigliare verdure, pesce, salsicce e carne e cuocere pizza e foccacce. Se si rimuove il pannello posteriore dell'apparecchio (senza attrezzi), il forno grill si trasforma in una "salamandra" che può essere utilizzata per rosolare, caramellare e gratinare, proprio come al ristorante. Pensate a una zuppa di cipolle alla francese con una guarnizione di Comté, una crème brulée o un formaggio di capra caramellato su una baguette con un'insalata... Un altro vantaggio: Milantoast è dotato di una griglia di riscaldamento che sfrutta il calore irradiato verso l'alto dall'alloggiamento. È possibile utilizzare questa griglia per mantenere il cibo caldo mentre gli altri ingredienti cuociono nella griglia sottostante.