Questi deliziosi sablés sono riccamente cosparsi di pezzetti che devono il loro gusto fresco al vero olio essenziale di limone proveniente dal sud della Francia. Essi esaltano il gusto squisito di questi sablés meravigliosamente friabili con note agrumate e fruttate.

La Biscuiterie La Sablésienne di Sablé-sur-Sarthe porta avanti una tradizione di pasticceria le cui radici storiche risalgono al 1670. Ma ciò che conta di più è che lì si lavora ancora secondo principi artigianali di estrema semplicità e con ricette modificate solo in misura moderata fino ad oggi. Per i famosi in tutto il mondo Petits Sablés vengono utilizzati esclusivamente ingredienti di prima scelta, come burro fresco francese, farina del dipartimento della Sarthe e uova di galline allevate all’aperto. Si rinuncia completamente ad additivi chimici, aromi artificiali o conservanti. I Sablés ottengono la loro caratteristica forma rotonda grazie a stampini in bronzo: un ulteriore segno dell’arte pasticcera ancora coltivata con amore. Dopo essere stati ritagliati, vengono cotti lentamente in forni tradizionali e, una volta raffreddati a temperatura ambiente, confezionati a mano. I Sablés, in tutte le loro varianti, hanno un sapore ineguagliabile. Sono friabili, burrosi e delicati, e il loro gusto è interamente caratterizzato dagli ingredienti utilizzati.

Descrizione della vendita:

Biscotto al burro con limone

Ingredienti:

Farina di frumento, 21,1% burro, zucchero, 7,2% pepite di limone (saccarosio, gelificante: pectina, polpa di limone, fibra di avena, olio essenziale di limone, correttore di acidità: citrato tricalcico, curcumina), uova, sale, 0,4% aroma naturale di limone, amido di mais.

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo e altri cereali contenenti glutine.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Proteggere dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Origine / provenienza:

Francia

Operatore del settore alimentare responsabile:

Biscuiterie La Sablésienne
1 Avenue Jean Monnet
72300 Sablé-sur-Sarthe
France