Riutilizzabile tutte le volte che si vuole e facile da pulire, la carta cerata aiuta a ridurre i rifiuti in casa. Tutte le fasi di produzione sono realizzate a mano e l’utilizzo di materiali naturali la rende l’alternativa ideale alla pellicola trasparente e alla carta stagnola. Il cotone utilizzato proviene infatti da coltivazioni biologiche controllate, mentre la cera per il rivestimento viene ricavata da un’apicoltura biologica controllata nei dintorni dell’azienda familiare produttrice nel Waldviertel: il caratteristico profumo della cera d’api è chiaramente percepibile. Il rivestimento in cera contiene inoltre solo una piccola quantità di resina di pino nero austriaco, che garantisce l’adesione, e olio di girasole, che assicura la morbidezza.

Con il panno in cera d’api in rotolo è possibile coprire anche ciotole, piatti e vassoi più grandi in frigorifero o nella dispensa. Basta tagliare un pezzo della misura giusta, posizionarlo al centro del recipiente, tendere il panno e tenerlo premuto per un attimo: grazie al calore delle mani, si adagia ai bordi e vi aderisce saldamente. Potete però anche avvolgere salumi, formaggi e frutta o il panino della merenda nel panno in cera d’api per mantenerli freschi e risparmiare sui materiali monouso. In questo, il panno di cera d’api non ha nulla da invidiare ai suoi omologhi artificiali in plastica o alluminio. Per pulirlo basta sciacquarlo sotto l’acqua corrente fredda – se necessario, potete usare un po’ (ma davvero pochissimo) di detersivo per piatti – e appenderlo ad asciugare (non appoggiarlo sul termosifone). Per ridurre i germi, il panno di cera d’api può essere posizionato su un foglio da forno e messo in forno a 75 gradi per 5 minuti.