Un apparecchio dall’estetica accattivante per uso domestico, dotato di tecnologia professionale e, in questa nuova versione, di un motore CC senza spazzole. Azionato da magneti, non presenta alcuna parte soggetta a usura meccanica e funziona per anni in modo particolarmente fluido, regolare, resistente e, soprattutto, silenzioso. Da oggi è possibile conversare a volume normale mentre si cucina! Il nuovo tipo di motore, con una potenza massima di 700 Watt, garantisce una trasmissione di potenza efficiente e costante su un’ampia gamma di regimi di rotazione – per impasti più lisci, una struttura migliore e risultati sempre perfetti.

Il PROBAKER NXT è stato sviluppato in collaborazione con la corporazione norvegese dei panettieri e dei pasticceri. Basandosi sul sistema di impasto a spirale delle macchine industriali, in cui la ciotola e il gancio impastatore ruotano contemporaneamente ma a velocità diverse, la macchina offre una prestazione di impasto ottimale. In combinazione con il gancio a spirale appositamente progettato in acciaio inossidabile massiccio, si impedisce che l’impasto si alzi durante il processo di impasto, rendendo superfluo l’uso di un ulteriore rompi-impasto. Con 20 livelli di velocità regolabili individualmente, PROBAKER copre ogni fase di lavorazione: dall’incorporazione lenta di impasti più leggeri a partire da 500 g fino all’impasto di impasti più pesanti per pane o pizza fino a 5 kg; mescola gli ingredienti in modo straordinariamente efficiente e raggiunge rapidamente il risultato desiderato. Il timer di precisione garantisce la giusta durata di lavorazione. All’interno dell’alloggiamento in alluminio pressofuso, il motore e il riduttore sono posizionati volutamente in profondità: il baricentro basso assicura una buona stabilità e un funzionamento estremamente silenzioso. In questo modo, anche alla massima velocità, la macchina esegue le operazioni di impasto in modo silenzioso e senza surriscaldare eccessivamente l’impasto. Il timer integrato dispone sia di una funzione di conto alla rovescia che di cronometro e consente di impostare tempi di lavorazione precisi, che appaiono ben leggibili sul pannello di controllo in vetro.

La ciotola da 7 litri, grazie alle sue dimensioni e alla sua posizione decentrata, garantisce la massima visibilità e l’aggiunta senza sforzo degli ingredienti durante il processo di impasto: qui c’è molto “spazio per l’impasto”. Per cambiare gli accessori e per la pulizia, il braccio della macchina può essere sbloccato in modo intuitivo con una sola mano dalla parte anteriore e ribaltato verso l’alto.

Con la frusta a doppia pala in dotazione è possibile preparare in un batter d’occhio neve di gelato, impasto per pan di spagna o per cialde, mentre con la frusta flessibile rivestita in silicone si possono preparare in un batter d’occhio crema al burro, marmellate o purè di patate.

La confezione include: ciotola in acciaio inossidabile, gancio impastatore in acciaio inossidabile, doppia frusta, frusta flessibile, spatola, coperchio antispruzzo e cavo di alimentazione con spina di sicurezza (tipo F).