Compriamo verdure biologiche regionali, andiamo al lavoro in bicicletta, scegliamo consapevolmente i nostri vestiti e ci concentriamo su prodotti privi di plastica. Ma come ci comportiamo quando vogliamo dire qualcosa ai nostri cari attraverso un fiore o regalarci un piacere floreale? Il commercio floreale convenzionale raramente utilizza fiori recisi regionali e stagionali. Di solito provengono dai Paesi Bassi, dove vengono coltivati in serre riscaldate, o importati su larga scala da Paesi a basso costo di manodopera. I fiori importati provengono da Kenya, Zambia ed Etiopia o da piantagioni latinoamericane in Ecuador e Colombia. Non è un segreto che spesso vengono prodotti in condizioni di lavoro discutibili e con un elevato uso di pesticidi, così come non è un segreto che i lunghi percorsi di trasporto e l'elevato consumo di acqua nelle aree di coltivazione, piuttosto aride, lascino da soli una grande impronta ecologica.

A nostro avviso, questi sono motivi più che sufficienti per prendere posizione e garantire che in futuro nei vasi finiscano solo fiori non inquinati. Nel 2013, la scrittrice americana Debra Prinzing ha dato il via alla coltivazione dei fiori attenta alle risorse con il termine "slow flowers". Come il movimento globale dello slow food, che favorisce l'agricoltura regionale, la certificazione biologica e la conservazione di vecchie varietà, anche i floricoltori coinvolti nello "slow flower movement" (il nome ufficiale dell'associazione) puntano sull'offerta di fiori recisi provenienti dalla regione. Basano i loro piani di semina e coltivazione rigorosamente sulle stagioni, evitano l'uso di fertilizzanti e pesticidi artificiali e spesso vendono non solo fiori per il vaso o composizioni floreali già pronte nelle loro botteghe agricole o nel chiosco dei fiori direttamente sul campo, ma anche semi del loro raccolto. Riteniamo che sia una cosa buona, giusta e che valga la pena di essere sostenuta e per questo vi offriamo qui le collezioni di semi di diverse aziende agricole produttrici di semi di fiori. Diventate il vostro Flowerfamer e coltivate fiori estivi rigogliosi e non commerciali nelle vostre aiuole: per bouquet stagionali che decorano direttamente la vostra tavola e la vostra casa. Rare varietà di cosmos, damigella verde o zinnia possono essere disposte insieme a piante da riempimento di colore coordinato - ad esempio aneto, tabacco ornamentale o phlox estivo - per creare incantevoli bouquet.