La nostra collezione di pelletteria è realizzata con senso e attenzione ai dettagli, dalla pelle all'ultima cucitura. La piccola pelletteria è sfoderata; il retro della pelle, con le sue irregolarità naturali, rimane "onestamente" riconoscibile. Le cuciture sono aperte. Le pelli provengono da bovini tedeschi, principalmente dalla Germania meridionale. Sono conciate al vegetale in Germania con la tecnica della concia in botte, cioè in barili di rovere che girano lentamente in un brodo di concia, ognuno dei cui ingredienti vegetali ha un effetto specifico sulla pelle conciata: la mimosa, il tannino della corteccia dell'acacia nera e il legno di quebracho le conferiscono un'ottima aderenza, mentre i tannini del castagno dolce le conferiscono il bel colore rossastro. Molti articoli sono disponibili anche in nero.

Il processo di rifinitura, cioè ciò che accade al cuoio dopo la concia in botte, è molto diverso da quello odierno: per rendere il cuoio di 1,5-2 mm di spessore meno friabile e per renderlo elastico e resistente, dopo la concia deve essere "bagnato" e ingrassato. Questo viene fatto dalla metà del XIX secolo con il sego animale, noto come grasso del conciatore o "dégras". Noi facciamo un passo indietro e utilizziamo i mezzi a cui, secondo gli intenditori, le vecchie e leggendarie pelli Juchten devono la loro reputazione: olio di pesce e catrame di legno. Nella botte di follatura rotante, gli antichi ingrassi di olio di merluzzo e catrame di corteccia di betulla conferiscono alla pelle una morbidezza duratura che si perfeziona nel tempo, mentre il catrame di corteccia di betulla impregna la pelle in modo naturale.