Un design autentico che sottolinea la natura speciale del materiale, realizzato da esperti artigiani tradizionali in Europa: le nostre idee di stoviglie in ceramica sono molto precise. In stretta collaborazione con i designer di Colonia del marchio di design Onomao e con una ceramica portoghese, abbiamo creato tazze, ciotole e piatti che sono esattamente come li abbiamo immaginati: sobri, ridotti all'essenziale eppure senza fronzoli in termini di colore, sensazione e funzionalità.

Anche la tonalità sabbiosa chiara dell'unico smalto è assolutamente onesta: priva di pigmenti aggiuntivi, deriva dal colore originale della pasta utilizzata ed è caratteristica della regione del nord del Portogallo in cui opera la ceramica. Lo smalto chiaro mette in risalto il carattere del materiale e lo enfatizza - a modo suo -. L'abbiamo fatto applicare solo all'interno. In questo modo la struttura a pori sottili dell'argilla è tangibile all'esterno, nel vero senso della parola. Con ogni utilizzo, con ogni piatto e ogni bevanda serviti con queste stoviglie, le tracce diventano visibili, il materiale cambia aspetto e sviluppa una patina. In confronto, il colore dell'altro smalto è più uniforme, con un verde scuro ricco e brillante.

Buono a sapersi, ancora meglio a usarsi: Cotte in forno a temperature superiori a 1.200 °C, queste stoviglie sono lavabili in lavastoviglie, in forno e nel microonde. Il piatto mezze si adatta sia alla ciotola che al piatto fondo come coperchio - e sì, la tazza da caffè espresso può essere usata anche come portauovo per la colazione.

La ricerca di un'azienda partner in grado di realizzare la nostra idea di stoviglie adatte a Manufactum ci ha portato a Onomao nella primavera del 2022. Questo giovane marchio di Colonia è nato dall'idea di combinare l'artigianato tradizionale con il design contemporaneo. Quando i fratelli Arthur e Felix Wystrychowski - uno architetto paesaggista, l'altro chef e grafico di formazione - hanno fondato la loro azienda nel 2018, era chiaro che la produzione rispettosa delle risorse e il commercio equo e solidale non dovevano rimanere parole vuote. Con un legame di lunga data con le onde dell'Atlantico, il Paese e la sua gente, i due appassionati surfisti si sono recati in Portogallo e sono partiti alla ricerca di persone che (ancora) capiscono il loro mestiere, che lavorano con materie prime locali, con materiali naturali e riciclati estratti con cura e con cui possono realizzare le loro idee di design. È così che i fratelli si sono imbattuti nella ceramica, dove oggi vengono prodotte le nostre semplici stoviglie in ceramica smaltata, in parte opaca e trasparente. Giunta alla terza generazione di proprietà familiare, questa azienda artigianale a nord di Porto si impegna a mantenere e preservare l'arte della ceramica radicata nella regione.

Alcune fasi di produzione sono eseguite a mano. Possono quindi verificarsi lievi scostamenti dimensionali e di colore.