L'olio d'oliva cretese è ricercato in tutto il mondo perché di solito è di altissima qualità. Il nostro olio d'oliva proveniente dal monastero ortodosso di Agia Triada ne è la prova. Le olive Koroneiki prosperano magnificamente nel clima favorevole con 3.000 ore di sole all'anno e producono un olio d'oliva fruttato e delicato, classificato come "extra vergine" e certificato biologico.

L'olio d'oliva ha una ricchezza espressiva incomparabile: il suo gusto, il suo colore e il suo carattere variano a seconda della varietà di olive, della regione, del terreno, del momento della raccolta e dell'età dell'albero. Con il boom dell'"oro verde", tuttavia, è accaduto anche all'olio d'oliva ciò che generalmente accade quando una materia prima finita viene trasformata in una materia prima infinita: è stato adulterato e manipolato.
Chiunque sia interessato a un olio d'oliva veramente buono, quindi, insiste sull'olio d'oliva proveniente da frantoi tradizionali gestiti da frantoiani con piccole capacità ma con una grande etica artigianale. Alcuni di loro producono addirittura con il marchio di origine protetta e controllata - DOP (Denominazione di Origine Protetta) in Italia. Le olive per questi oli devono provenire dalla regione geografica specificata e l'olio deve essere prodotto nella stessa regione utilizzando metodi tradizionali e rispettando standard di qualità chiaramente definiti. Per garantire ciò, la produzione è rigorosamente monitorata. Il risultato: alta qualità, sapori differenziati ed equilibrati, ma allo stesso tempo basse rese e di conseguenza piccole quantità. Abbiamo selezionato oli eccellenti che rappresentano particolarmente bene la loro origine in termini di caratteristiche gustative.

Denominazione di vendita:

Olio extravergine di oliva biologico

Ingredienti:

Olive di 1° grado - ottenute direttamente dalle olive esclusivamente con mezzi meccanici. Da coltivazione biologica controllata.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare al riparo dalla luce, all'asciutto e al fresco (non in frigorifero).

Origine / provenienza:

Grecia

Organismo di controllo biologico:

GR-BIO-01

Operatore del settore alimentare responsabile:

Vinolio Creta Company
73100 Akrotiri - Chania - Creta
Grecia