Inconfondibile, questa gelatiera italiana è ben più di un semplice elettrodomestico: è infatti una macchina per uso professionale, il che la rende inevitabilmente una seria concorrente per la vostra gelateria di fiducia. L’apparecchio viene prodotto da decenni, praticamente senza modifiche, da Musso a Mortara, in Lombardia, azienda specializzata in macchine professionali compatte. Questa gelatiera a compressore, facile da usare ed estremamente affidabile, produce un gelato cremoso con cristalli di ghiaccio finissimi. Un gelato fatto in casa che non ha eguali, senza «additivi» che ne migliorano la consistenza e la conservabilità – e semplicemente irresistibile. A differenza delle gelatiere per uso domestico, l’alloggiamento, compresa la paletta di miscelazione, è realizzato interamente in acciaio inossidabile. Il potente motore è in grado di sopportare carichi elevati e un funzionamento continuo.

Come si addice a un apparecchio professionale, la pulizia è semplice, poiché l’intera parte superiore con la vaschetta del gelato è realizzata in un unico pezzo senza giunture e il sistema di miscelazione si smonta in pochi secondi tramite una vite. Consiglio: oltre al gelato alla frutta e al latte, è possibile preparare anche sorbetti raffinati e yogurt gelato, in qualsiasi grado di consistenza.