La Bezzera BZ10 è una delle macchine per espresso della gamma del produttore milanese che rappresenta una sorta di modello di transizione tra le macchine domestiche più piccole e gli apparecchi più grandi destinati all'uso nei bar e nelle trattorie. Sebbene di dimensioni ancora modeste, la BZ10 presenta dettagli tecnici che si possono trovare solo in modelli molto più costosi, soprattutto in questa realizzazione ben studiata e solida tipica di Bezzera, in primis la sofisticata tecnologia a doppio circuito. Anche la chiara disposizione dei comandi depone a favore della macchina: l'uscita dell'acqua calda a destra del gruppo erogatore, la lancia del vapore a sinistra, e tutti e tre facilmente accessibili.

La macchina per espresso dispone di due circuiti d'acqua separati, che forniscono l'acqua per il caffè alla temperatura ottimale per l'erogazione di un espresso (94-96 °C) e allo stesso tempo il vapore caldo per la schiuma di latte. L'uscita dell'acqua calda di cui sopra può essere utilizzata anche per prelevare la quantità di acqua calda necessaria, ad esempio per preriscaldare le tazze o preparare il tè. In ogni dettaglio, l'apparecchio è progettato per facilitare la pausa caffè in un piccolo gruppo. Il serbatoio (in plastica) della macchina per espresso Bezzera, con i suoi 3 litri di capacità, fornisce una scorta d'acqua più che sufficiente (la macchina si spegne automaticamente se il livello dell'acqua scende al di sotto di un livello minimo), mentre un riscaldatore elettrico aggiuntivo nel gruppo d'erogazione fa sì che il serbatoio dell'acqua da 1,5 litri e il gruppo d'erogazione non solo raggiungano la temperatura di funzionamento corretta in modo sorprendentemente rapido, ma la mantengano anche in modo molto preciso.

Il Bezzera BZ10 è pronto all'uso dopo poco più di dieci minuti dall'accensione. Un doppio manometro visualizza sia la pressione della caldaia che quella dell'infusione, fornendo così non solo informazioni sulla prontezza della macchina, ma anche un'indicazione sulla macinatura corretta (la macinatura dell'espresso è troppo fine o forse troppo grossa?) e sull'eventuale necessità di decalcificazione. La macchina è impostata su una pressione di erogazione di 9 bar. Inusualmente per una macchina di questa fascia di prezzo, i rubinetti del vapore e dell'acqua sono dotati di un robusto meccanismo basculante, come nei grandi apparecchi per la ristorazione, che elimina la necessità di avvitare e consente una rapida sostituzione: un altro vantaggio da non sottovalutare se si vogliono preparare diverse tazze di cappuccino o espresso nel minor tempo possibile.