Le piccole lenticchie nere beluga sono così chiamate perché assomigliano all'omonimo caviale. Ciò che le accomuna è che entrambe sono apprezzate per il loro sapore particolare. Le lenticchie Beluga hanno un sapore delicato che ricorda quello delle castagne. Non hanno bisogno di essere messe a bagno prima della preparazione e rimangono piacevolmente sode al morso una volta cotte. Le lenticchie Beluga sono quindi adatte a piatti di riso, contorni e insalate. Inoltre, vengono spesso servite come contrasto cromatico con il pesce bianco o utilizzate come aggiunta speciale nei piatti di pasta. Infine, le lenticchie beluga possono essere trasformate in una purea salata (come base per i falafel, ad esempio) o in una crema spalmabile vegetariana.

Descrizione delle vendite:

Lenticchie Beluga

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce.

Operatore del settore alimentare responsabile:

Trescarte Ste
Route des Couderchou
43320 Loudes
Francia