I baristi di tutto il mondo apprezzano questa caraffa per due motivi. Innanzitutto, la forma del beccuccio arrotondato è un vantaggio, in quanto consente di versare in modo ben dosato e senza gocciolamenti su tutta la superficie, in modo che il latte schiumato possa essere facilmente versato sul lato in una piccola opera d'arte nella tazza. Allo stesso tempo, il design della base della caraffa e il corretto spessore delle pareti garantiscono il controllo della temperatura durante il riscaldamento e la schiumatura del latte con la lancia a vapore della macchina portafiltro. Questo secondo fattore è altrettanto importante per il risultato, poiché il liquido non può diventare una schiuma regolare se viene riscaldato troppo velocemente.