A volte basta un solo ingrediente per cambiare tutto. In questo ketchup affumicato è il sale affumicato di alta qualità con il suo caratteristico aroma di legno di hickory. Conferisce note gustative che altrimenti si ottengono solo sul fuoco a legna. Questa nota affumicata si armonizza perfettamente con gli altri ingredienti che conferiscono sapore: concentrato di pomodoro doppio da pomodori maturati al sole, mirtilli rossi, aceto di lamponi con la sua delicata acidità fruttata e spezie accuratamente bilanciate. Il ketchup affumicato, con la sua profondità di gusto speziata, si abbina perfettamente alle grigliate, soprattutto a carne e verdure – ed è anche vegano.

La manifattura «Zum heiligen Stein», con sede nell’Assia centrale, è sinonimo di amore per il buon cibo e di stretto legame con la natura. Tutto è iniziato nel 2010 con un piccolo ristorante e un piccolo gregge di pecore. Ben presto si sono aggiunti altri prodotti fatti in casa e infine è nato – quasi per caso – quel ketchup che oggi è il fiore all’occhiello della manifattura. E questo ketchup, di cui ormai esistono diverse varianti di gusto, non ha nulla da invidiare agli altri. È così buono che persino organizzazioni internazionali come la rinomata Guild of Fine Food britannica lo hanno notato e lo hanno più volte premiato con il «Great Taste Award».

Descrizione del prodotto:

Ketchup affumicato

Ingredienti:

43% di passata di pomodoro doppiamente concentrata, zucchero di canna, aceto da tavola di brandy, acqua, mirtilli rossi, sale affumicato di prima qualità, aceto di vino rosso con succo di lampone (aceto di vino rosso, 5% di succo di lampone, aroma di lampone), sale, paprika, spezie.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Dopo l'apertura, conservare a max. 8 °C.

Azienda alimentare responsabile:

Zum Heiligen Stein GmbH
Brückgasse 24
35423 Lich-Muschenheim
Germania