Nel cantone svizzero del Vallese, la raclette viene tradizionalmente preparata su un fuoco aperto. Circa mezza pagnotta dell'omonimo formaggio piccante viene posta vicino alle fiamme in modo che inizi a sciogliersi, assuma un sapore leggermente affumicato e possa essere raschiata con un coltello in porzioni teneramente fondenti. Questa griglia per raclette, proveniente dalla Francia, offre un modo per imitare questo metodo di preparazione. Il produttore è un'azienda metalmeccanica con oltre 130 anni di esperienza nella produzione di elettrodomestici da cucina. La produzione di stampi e utensili da forno ha portato ben presto a tutti i tipi di strumenti per la cucina dei ristoranti. La nostra griglia per raclette è realizzata in acciaio inossidabile, il sedile per il formaggio è regolabile in altezza e può essere completamente rimosso per la pulizia in lavastoviglie. A proposito: in Francia, il morbier viene talvolta servito con la raclette. Come in Svizzera, si possono servire come contorno patate bollite, verdure sott'aceto come cipolle argentate o cetriolini e magari una o due fette di prosciutto. Infine, un dettaglio pratico: il barbecue è trasportabile grazie alla sua maniglia in legno e gli elementi riscaldanti possono anche essere completamente ripiegati per risparmiare spazio quando non vengono utilizzati.