Il velluto a coste imbottito è raro. A torto, perché le coste longitudinali di questo tessuto, già di per sé robusto, risultano ancora più evidenti grazie alle cuciture trasversali che mantengono l’imbottitura al suo posto. Proprio come in questo gilet con collo alto di Knowledge Cotton Apparel. Il tessuto esterno è un morbido velluto a coste larghe in cotone biologico certificato, sotto il quale si trova un'imbottitura riscaldante in poliestere. Anche la fodera è realizzata in cotone biologico certificato. Il gilet si chiude tramite una cerniera a doppio cursore. Tasche con cucitura e cerniera, due tasche interne con cerniera inserita verticalmente e un’ulteriore tasca interna in rete con bottone a pressione consentono di riporre i piccoli oggetti di uso quotidiano. Un cordoncino nell’orlo del busto permette di regolare la larghezza in quel punto.

Il gufo nel logo del marchio danese Knowledge Cotton Apparel è sinonimo di saggezza e conoscenza: due elementi che possono essere applicati alla storia dell'azienda e alla filosofia del marchio. Nel 1969, Jørgen Mørup e suo padre fondarono una piccola azienda tessile a Herning, in Danimarca, che già all'epoca si concentrava sugli aspetti di un'azione responsabile e attenta alle risorse. Alla fine degli anni '80, i due iniziarono a produrre i loro capi di abbigliamento con cotone ecologico, come se fossero i pionieri verdi della Danimarca. Nel 2008, come logica conseguenza e ancora una volta come team, questa volta con il figlio Mads, hanno fondato il marchio Knowledge Cotton Apparel, che ora combina l'eredità tradizionale con una strategia commerciale contemporanea. Oggi Knowledge Cotton Apparel è sinonimo di moda casual e sportiva, realizzata per lo più in cotone organico certificato GOTS, lino organico certificato o "Happy Sheep Wool". Il marchio utilizza anche materiali come il poliestere riciclato. Le fibre riciclate, disponibili in un'ampia gamma di colori, vengono poi utilizzate per creare vari tipi di tessuti e imbottiture di alta qualità.