Il materiale esterno di questa giacca imbottita è un tessuto ripstop. Questo tessuto robusto e resistente agli strappi, ma allo stesso tempo leggero, presenta un caratteristico motivo a griglia, creato incorporando nel tessuto fili di ordito e di trama più spessi a intervalli regolari. Il tessuto Ripstop è solitamente realizzato interamente con fibre sintetiche, ma Knowledge Cotton Apparel utilizza cotone da agricoltura biologica, proprio come il tessuto della fodera. L'imbottitura riscaldante è composta per due terzi da lana e per poco meno di un terzo da poliestere. La giacca si chiude con una zip a due vie che corre fino all'apertura del cappuccio. Gli orli dell'apertura del cappuccio e di alcune maniche sono rifiniti con profili elasticizzati. Una coulisse con cordino elastico e fermacorda sull'orlo interno permette di regolarne l'ampiezza. Due tasche laterali con cerniera e una tasca interna possono contenere piccoli oggetti di uso quotidiano.

Il gufo nel logo del marchio danese Knowledge Cotton Apparel è sinonimo di saggezza e conoscenza: due elementi che possono essere applicati alla storia dell'azienda e alla filosofia del marchio. Nel 1969, Jørgen Mørup e suo padre fondarono una piccola azienda tessile a Herning, in Danimarca, che già all'epoca si concentrava sugli aspetti di un'azione responsabile e attenta alle risorse. Alla fine degli anni '80, i due iniziarono a produrre i loro capi di abbigliamento con cotone ecologico, come se fossero i pionieri verdi della Danimarca. Nel 2008, come logica conseguenza e ancora una volta come team, questa volta con il figlio Mads, hanno fondato il marchio Knowledge Cotton Apparel, che ora combina l'eredità tradizionale con una strategia commerciale contemporanea. Oggi Knowledge Cotton Apparel è sinonimo di moda casual e sportiva, realizzata per lo più in cotone organico certificato GOTS, lino organico certificato o "Happy Sheep Wool". Il marchio utilizza anche materiali come il poliestere riciclato. Le fibre riciclate, disponibili in un'ampia gamma di colori, vengono poi utilizzate per creare vari tipi di tessuti e imbottiture di alta qualità.