L'osso pieghevole è un antico strumento per la rilegatura dei libri, che offre servizi preziosi anche nel lavoro d'ufficio o nell'artigianato di tutti i giorni, come ausilio per la piegatura e la cordonatura, per il fissaggio del nastro adesivo e per molti altri compiti. Oggi questo versatile utensile è solitamente realizzato in plastica - il nostro osso pieghevole, invece, è realizzato in osso di bovino, il materiale che ha dato il nome all'utensile.
Le estremità possono essere utilizzate per praticare una scanalatura nel cartone solido in preparazione alla piegatura. La piega viene quindi realizzata in modo sicuro e diritto per tutta la lunghezza dell'osso pieghevole.