Abbiamo cercato a lungo una frusta che fosse davvero all’altezza. Questo modello, realizzato interamente in acciaio inossidabile 18/8, non solo soddisfa ampiamente i nostri requisiti per un prodotto robusto e adatto all’uso professionale nei ristoranti, ma è anche prodotto in Europa. Offriamo questa frusta realizzata a mano nella classica forma a palloncino in due misure. Quella più grande è particolarmente adatta per montare gli albumi in una ciotola di rame, mentre quella più piccola è pensata per sbattere le uova, montare salse e zuppe e simili.

La nostra frusta proviene da Östlin, a Sandviken, nel sud della Svezia. Fondata nel 1945, l’azienda a conduzione familiare è oggi gestita dalla terza generazione e si è specializzata nella produzione e nella distribuzione di utensili da cucina di qualità professionale. Tra i clienti dell’azienda figurano ristoranti, cucine industriali e produttori alimentari. A nostro avviso, ciò dimostra chiaramente che, oltre alla qualità dei materiali, sono fondamentali anche un equilibrio ottimale – le fruste si impugnano in modo affidabile – e una lunga durata.