La forca doppia è un attrezzo per la coltivazione del terreno molto usato nei giardini inglesi, dove è conosciuta come "broadfork". In Francia e in Svizzera si chiama "Grelinette" ed è altrettanto comune. Solo nei nostri giardini questo strumento estremamente utile è stato finora poco presente. Vogliamo cambiare questa situazione e offrirvi una forca da scavo doppia di un produttore tedesco. Il robusto telaio con i due manici è realizzato in legno di frassino levigato, uno dei legni più adatti a questo scopo. La testa dell'attrezzo, con i suoi cinque robusti rebbi, è realizzata in acciaio per utensili ad alta resistenza, appositamente zincato per aumentarne la durata.

Chi lavora in agricoltura biologica lo sa bene: La forca da scavo doppia è l'attrezzo migliore per dissodare il terreno. Questo perché rende superfluo lo scavo tradizionale. Al contrario, i rebbi della forca vengono conficcati in profondità nel terreno e l'intero strumento viene mosso avanti e indietro con un movimento oscillante. In questo modo, il terreno non viene rivoltato, ma viene comunque allentato a fondo senza disturbare la vita del suolo. Anche le aiuole pacciamate possono essere allentate efficacemente in questo modo, senza dover prima rimuovere la copertura pacciamante. La cosa migliore è che non solo il terreno delle aiuole, per quanto pesante e impenetrabile, trae beneficio da questo approccio. Anche la schiena ne beneficia, perché con la forca doppia si lavora sempre in posizione eretta. A differenza dello scavo con la vanga, le braccia e la parte superiore del corpo non vengono quasi sollecitate. Lavorare con questo attrezzo è, se vogliamo, un allenamento leggero per tutto il corpo, simile a quello che si fa con un cross trainer.