Il moulin-légumes francese è stato lanciato sul mercato negli anni Trenta. Qui in Germania, questo pratico apparecchio è meglio conosciuto come "Flotte Lotte". Qui lo proponiamo in una versione in acciaio inox perfettamente attrezzata per l'uso professionale.

In ogni fornitura sono inclusi due dischi perforati intercambiabili: uno con perforazione di 2 mm e superficie ruvida, adatto anche come disco per grattugiare verdure fibrose come asparagi o porri. L'altro disco, liscio, ha una perforazione di 3 mm ed è progettato per filtrare la frutta (per gelatine, marmellate, purè) o le verdure e le patate (per zuppe, salse e puree).
Due robusti poggiapentole forniscono un supporto al robot da cucina su ciotole e pentole. La lama di filtraggio copre tre quarti della superficie di filtraggio, mentre il manico in metallo raschia completamente il prodotto filtrato.