Il timo selvatico è un arbusto nano dal forte profumo aromatico che cresce particolarmente bene nei paesaggi costieri rocciosi della Grecia. I suoi fiori sono molto diversi da quelli comunemente associati al timo. Floreali e leggermente piccanti, sono una perfetta alternativa all'origano. Si strofinano semplicemente tra le dita immediatamente prima di condire e sono un ottimo accompagnamento per carni, verdure grigliate e frutta cotta. Sono adatti anche come ingrediente per le vostre miscele di tisane e come spezia nelle marinate.

Daphnis and Chloeche prende il nome dall'omonimo romanzo tardo-antico, è un'azienda fondata ad Atene nel 2013 e interamente dedicata alle erbe e alle spezie ad alto contenuto aromatico della penisola greca. Daphnis and Chloe presta sempre attenzione agli ingredienti più essenziali, il cui contenuto e la cui intensità nelle rispettive piante sono in gran parte determinati dal sole, dal terreno e dal mare. La diversità geografica e microclimatica delle montagne e delle isole greche fornisce la varietà da cui Daphnis and Chloe seleziona con cura i luoghi in cui ogni pianta prospera naturalmente al meglio. Raccolte a mano e confezionate con cura, queste piante vengono consegnate al cliente così come sono cresciute naturalmente e sono state delicatamente essiccate dopo la raccolta. L'eccezionale qualità delle erbe e delle spezie di Daphnis and Chloe si è diffusa da tempo nel settore della ristorazione professionale.

Descrizione delle vendite:

Fiori di timo selvatico

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in un luogo buio e asciutto.

Origine / provenienza:

Grecia

Operatore del settore alimentare responsabile:

Daphnis and Chloe
Erechtheiou 19
11742 Atene
Grecia