Questo essiccatore per erbe può contenere notevoli quantità di erbe, anelli di mela o funghi su tre ripiani e li essicca completamente senza elettricità. È composto da cinque elementi: un coperchio che funge da protezione dalla luce diretta del sole, tre ripiani in rete (lo stesso materiale robusto utilizzato in frutticoltura come rete antigrandine) che contengono i prodotti essiccati e una base che protegge l'essiccatore dal freddo e dall'umidità proveniente dal basso. Il design ben studiato fa sì che l'essiccatoio diventi una scatola compatta e completamente chiusa quando non viene utilizzato. Per l'uso, è sufficiente ruotare i ripiani di 180°. In questo modo si crea uno spazio che garantisce una buona circolazione dell'aria per ciascuno dei ripiani. I ripiani sono dotati di una scanalatura continua nella parte anteriore, in cui è possibile inserire le schede di etichettatura. Tutte le parti in legno sono realizzate in legno di abete rosso finemente levigato e non trattato; le giunzioni angolari sono realizzate con incastri a pettine. L'essiccatore di erbe è realizzato interamente a mano in Sassonia.