La lama ha un tagliente affilato, ma una punta arrotondata: questo non solleva completamente i genitori dal dovere di supervisionare la prole che intaglia, ma è enormemente rassicurante. Come in ogni Opinel, la lama può essere bloccata in posizione ripiegata e non ripiegata grazie a un anello metallico nel passaggio al manico.

I coltelli francesi Opinel sono famosi, buoni e poco costosi. Il loro marchio di fabbrica: Come coltelli da tasca, di solito hanno un sistema di bloccaggio semplice ma affidabile per la lama piegata e aperta. Un anello di bloccaggio sul manico viene ruotato fino all'arresto e blocca la lama in modo sicuro. Questo principio, ormai famoso, è stato inventato da Joseph Opinel oltre 130 anni fa. Con il crescente successo dei suoi primi coltelli da tasca, crebbe anche la gamma di coltelli e posate prodotti nella regione della Savoia. Oggi l'azienda produce anche coltelli da chef e da cucina, coltelli da picnic, coltelli da giardino, seghe pieghevoli basate sul principio del coltello tascabile e altri utensili con lame, come i cavatappi.

Utilizzare sotto la diretta supervisione di adulti.